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Nutrition et alimentation des volailles

by Michel Larbier & Bernard Leclercq

Deux chercheurs nutritionnistes reconnus mondialement, présentent dans un langage clair et concis, les données actuelles de la Nutrition et de l'Alimentation des Volailles. Les auteurs font part de leur longue...


Production de canards

by Guy Gérard, Pingel Heinz & Baéza Elisabeth

La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet....


Le Cheval, 2e édition

by Jacques Bournival, Marine Boutin, Denis Bouvier & Isabelle Boutin et al.

Cette nouvelle édition revue et actualisée fournit plus de 500 pages d’informations sur l’environnement socio-économique de l’industrie du cheval, les caractéristiques biologiques du cheval, la génétique,...


Le risque trypanosomien

by Stéphane De La Rocque, Jean-François Michel, Dominique Cuisance & Gérard De Wispelaere et al.

Le cycle parasitaire des trypanosomes, fléau majeur pour la santé animale et humaine en Afrique subsaharienne, peut être interrompu par une lutte contre leurs vecteurs : les glossines. Pour être compatible...


Manuel de zootechnie comparée Nord-Sud

by Jacques Hardouin, André Thewis, Alain Bourbouze & Roger Compère et al.

Rédigé par plus de 70 spécialistes internationaux, ce manuel présente successivement une géographie mondiale de l'élevage, une illustration de la diversité des systèmes de production, des prescriptions...


Un savoir-faire de bergers

by Michel Meuret

À l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature, ce livre vient rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique respectueuse du Vivant....


Élevages et environnement

by Sandrine Espagnol & Philippe Leterme

L'analyse des bonnes pratiques d'élevage, de l'impact des stratégies alimentaires et des stratégies de gestion des effluents ou encore des méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux...


Alimentation des bovins, ovins et caprins. Besoins des animaux - Valeurs des aliments

by Jacques Agabriel

Mise à jour 2010 de ce guide indispensable à l'éleveur.

Cette dernière version actualise les recommandations alimentaires à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des ruminants....


L'élevage dans la révolution agricole au Waalo, delta du fleuve Sénégal

by Jean-François Tourrand

Deux ethnies : les Wolofs, agriculteurs sédentaires, et les Peuls, éleveurs transhumants, ont élaboré des modes de mise en valeur agricole parfois peu performants, mais bien adaptés à un environnement...


L'élevage bovin en Guyane

by Michel Vivier, Bertrand Vissac & Gérard Matheron

Dans les années 75, l'Etat français a mis en place un plan de développement agricole, le Plan vert, qui concernait principalement l'élevage allaitant et avait pour but à la fois de satisfaire une demande...


Les ratites

by Patricia Campodonico & Carole Masson

Si l'autruche est bien connue, les autres membres de la famille des ratites (émeus, nandous, kiwis et casoars) sont beaucoup moins familiers. Cet ouvrage recense les différentes exploitations existant dans...


Créer et gérer un point d'eau pour les troupeaux de son village

by André Teyssier

Ce guide pratique a pour objet d'aider les agents d'organismes de développement établis en zone sahélo-soudanienne dans leur travail de conseillers auprès des communautés paysannes pour l'aménagement,...


L'apiculture

by Peter David Paterson

Destiné aux apiculteurs et à ceux qui souhaitent le devenir, ce livre traite de la conduite des ruchers en région tropicale selon les possibilités d’investissement de chacun. L’auteur décrit avec précision...


L'élevage bovin à la Réunion

by Gilles Mandret

Cet ouvrage offre une synthèse de 15 années de recherche d'une équipe pluridisciplinaire et pluri-institutionnelle de recherche-développement mise en place en 1987. A partir d'une analyse de la diversité...


Principes d'amélioration génétique des animaux domestiques

by Francis Minvielle

Point de rencontre de la génétique et de la zootechnie, l'amélioration des animaux domestiques allie biologie et mathématique dans une présentation cohérente et raisonnée des méthodes actuellement utilisées....


Le cerf et son élevage

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Première synthèse de langue française sur les particularités du cerf et sur les techniques à mettre en oeuvre pour son élevage. Après un chapitre de présentation générale de l'espèce, cet ouvrage...


Génétique moléculaire : principes et application aux populations animales

by Jean-Marc Perez

En une dizaine d'années, de discipline émergente, la génétique moléculaire est devenue une discipline en plein essor. Ce numéro hors série fait le point des nouveaux acquis, très nombreux et d'intérêt...


Cytogénétique des mammifères d'élevage

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La cytogénétique humaine connaît un essor remarquable depuis le début des années soixante. Parallèlement, la découverte, en 1964, de la première anomalie chromosomique chez les bovins a mis l'accent...


Nutrition minérale des ruminants

by François Meschy

Cet ouvrage propose une synthèse actualisée et objective de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques. Un chapitre est consacré aux rôles des éléments minéraux dans l'optimisation...


L'élevage, richesse des pauvres

by Guillaume Duteurtre & Bernard Faye

Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés...