Benoît Jeannequin

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Fruits et légumes

by Benoît Jeannequin, Françoise Dosba & Marie Josèphe Amiot-Carlin

Cet ouvrage est le fruit d'une étude menée par des chercheurs de l'Inra, avec la collaboration de nombreux acteurs professionnels et institutionnels impliqués dans les filières fruits et légumes. Il décrit...