Gérard Chevalier

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Addictions : s'en sortir c'est possible

by Marie de Noailles, David Delapalme & Gérard Chevalier

Les auteurs, anciens addictes, devenus thérapeutes, dressent un état des lieux sans concession de la consommation de drogues, d'alcool ou de médicaments en France. Ils pointent les anomalies en termes de...


Quatre ans de recherche urbaine 2001-2004. Volume 2

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Truffes d'Europe et de Chine

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En France, le terme "truffe" a longtemps été synonyme de "truffe du Périgord". Les autres espèces, dont certaines présentent un intérêt gastronomique indéniable, ont été négligées. L'ouvrage vise...