Yvan Cadiou

Pain 100% bio en machine à pain

by Yvan Cadiou

Dans cet ouvrage, j’ai voulu vous faire partager mon bonheur de créer de savoureux pains 100?% bio. La farine, l’eau, le sel, le levain et puis les œufs, le lait, le beurre, le sucre, les épices, les...

Cuisine au wok

by Yvan Cadiou

Adepte de la cuisine populaire d’ici comme d’ailleurs, Yvan Cadiou nous invite à une exploration du wok, ustensile symbole de la cuisine chinoise. L’Asie fut le grand voyage d’entre tous mes voyages....

La banane dans tous ses états

by Yvan Cadiou

Nous connaissons tous la banane fruit, la belle banane mûre que l’on déguste simplement en l’épluchant du bout des doigts. J’en connais qui en ont tant avalé durant leur enfance qu’il leur est difficile...

Frit style

by Yvan Cadiou

S’il existe si peu de livres, pour ainsi dire aucun, autour des mets frits, c’est que ce type de cuisson n’a plus très bonne presse dans l’alimentation d’aujourd’hui.

C’est pourtant presque un...

J'suis verres

by Yvan Cadiou

Oui, en effet, j’suis verres? !, non pas de rage mais de bonheur. Celui de mettre en scène des recettes grâce au verre et au cristal, du plus populaire au plus classe? : des habits de fête pour la nourriture....

Jus de fruits et légumes

by Yvan Cadiou

Shake'n mix

by Yvan Cadiou

Que faire avec un blender ? Eh bien ! Émulsionner, mixer, hacher… mais comment s’y prendre ? C’est très simple : suivre Yvan, le sculpteur de goûts.

Au menu ? Soupes chaudes ou froides, mousses, galettes...

Superwich et M'dame Tartine

by Yvan Cadiou

Deux super-héros s’en viennent, main dans la main, sauver vos angoisses de repas « de bureau » sempiternellement identiques, égayer vos pique-niques ou encore vous donner un coup de pouce et de punch lorsque...