Catálogo Categorías Selecciones Promociones
account_circle Conectarse
Idioma
Français English Italiano
Novedades Mejores ventas Nuestras recomendaciones Premios literarios Libros sin DRM Dominio público
Novela Romance Infantil y juvenil Policiacas y de misterio Thrillers y Misterio Ciencia ficción Fantasía Novela Histórica Salud y vida cotidiana Historia Biografía y autobiografía Comercio y Economía

University of California Press

University of California Press Cocina Eliminar filtros
Resultados: 1 - 39 de 39
Collection 18 California Studies in Food and Culture 1 American Crossroads 1 California Studies in Critical Human Geography
Subcategorías No ficción Cocina 16 Historia 15 Cocina por país 14 Bebidas
Fecha de publicación 0 Últimos 7 días 0 Últimos 30 días 0 Año en curso
Idioma

Confirmar
Protección 50 DRM Protected 14 DRM Free
Accesibilidad 0 Completamente accesible 0 Ideal para los lectores de pantallas 0 Audio integral 0 Lectura sincronizada de texto y audio
Collection 18 California Studies in Food and Culture 1 American Crossroads 1 California Studies in Critical Human Geography
Subcategorías No ficción Cocina 16 Historia 15 Cocina por país 14 Bebidas
Fecha de publicación 0 Últimos 7 días 0 Últimos 30 días 0 Año en curso
Idioma

Confirmar
Protección 50 DRM Protected 14 DRM Free
Accesibilidad 0 Completamente accesible 0 Ideal para los lectores de pantallas 0 Audio integral 0 Lectura sincronizada de texto y audio
Resultados: 1 - 39 de 39
Wine Wine An Introduction for Americans M. A. Amerine 44,75 €
Wine
An Introduction for Americans
de M. A. Amerine (Autor), V. L. Singleton (Autor)

44,75 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Italy's Native Wine Grape Terroirs Italy's Native Wine Grape Terroirs Ian D'Agata 44,80 €
Italy's Native Wine Grape Terroirs
de Ian D'Agata (Autor)

44,80 €
No ficción Cocina Cocina por país Bebidas Vinos y espirituosos
Meat Planet Meat Planet Artificial Flesh and the Future of Food Benjamin Aldes Wurgaft 22,35 €
Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food
de Benjamin Aldes Wurgaft (Autor)

22,35 €
No ficción Ciencias sociales Agricultura y alimentación Estudios sobre el futuro Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Historia Cocina Historia
Flawless Flawless Understanding Faults in Wine Jamie Goode 22,35 €
Flawless
Understanding Faults in Wine
de Jamie Goode (Autor)

22,35 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Wine and Place Wine and Place A Terroir Reader 35,79 €
Wine and Place
A Terroir Reader
de Tim Patterson (Editor), John Buechsenstein (Editor)

35,79 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos Ciencias y técnicas Ciencia Ciencias de la tierra Geología Meteorología y climatología
Making Modern Meals Making Modern Meals How Americans Cook Today Amy B. Trubek 26,83 €
Making Modern Meals
How Americans Cook Today
de Amy B. Trubek (Autor)

26,83 €
No ficción Ciencias sociales Antropología Cocina Historia Sociología
Flavors of Empire Flavors of Empire Food and the Making of Thai America Mark Padoongpatt 26,83 €
Flavors of Empire
Food and the Making of Thai America
de Mark Padoongpatt (Autor)

26,83 €
No ficción Historia Historia por país Estados Unidos Estatal y local Cocina Historia Cocina por país
A History of Cookbooks A History of Cookbooks From Kitchen to Page over Seven Centuries Henry Notaker 35,79 €
A History of Cookbooks
From Kitchen to Page over Seven Centuries
de Henry Notaker (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Historia Historia
The New Mediterranean Jewish Table The New Mediterranean Jewish Table Old World Recipes for the Modern Home Joyce Goldstein 35,79 €
The New Mediterranean Jewish Table
Old World Recipes for the Modern Home
de Joyce Goldstein (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Cocina por país
The Way to Make Wine The Way to Make Wine How to Craft Superb Table Wines at Home Sheridan Warrick 22,35 €
The Way to Make Wine
How to Craft Superb Table Wines at Home
de Sheridan Warrick (Autor)

22,35 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Becoming Salmon Becoming Salmon Aquaculture and the Domestication of a Fish Marianne Elisabeth Lien 31,31 €
Becoming Salmon
Aquaculture and the Domestication of a Fish
de Marianne Elisabeth Lien (Autor)

31,31 €
No ficción Ciencias sociales Antropología Cocina Cocina por país Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura
Divided Spirits Divided Spirits Tequila, Mezcal, and the Politics of Production Sarah Bowen 26,83 €
Divided Spirits
Tequila, Mezcal, and the Politics of Production
de Sarah Bowen (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Cocina por país Ciencias sociales Antropología
Agrarian Dreams Agrarian Dreams The Paradox of Organic Farming in California Julie Guthman 26,83 €
Agrarian Dreams
The Paradox of Organic Farming in California
de Julie Guthman (Autor)

26,83 €
No ficción Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura Cocina Historia Ciencias sociales Ciencias políticas Trabajo y relaciones industriales
Secrets from the Greek Kitchen Secrets from the Greek Kitchen Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island David E. Sutton 31,31 €
Secrets from the Greek Kitchen
Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
de David E. Sutton (Autor)

31,31 €
No ficción Cocina Cocina por país Ciencias sociales Antropología
Food in Time and Place Food in Time and Place The American Historical Association Companion to Food History 44,75 €
Food in Time and Place
The American Historical Association Companion to Food History
de Paul Freedman (Editor), Joyce E. Chaplin (Editor), Ken Albala (Editor)

44,75 €
No ficción Cocina Historia Historia Cocina por país
Ethical Eating in the Postsocialist and Socialist World Ethical Eating in the Postsocialist and Socialist World 58,24 €
Ethical Eating in the Postsocialist and Socialist World
de Yuson Jung (Editor), Jakob A. Klein (Editor), Melissa L. Caldwell (Editor)

58,24 €
No ficción Cocina Cocina por país Ciencias sociales Antropología
The Untold History of Ramen The Untold History of Ramen How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze George Solt 31,31 €
The Untold History of Ramen
How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze
de George Solt (Autor)

31,31 €
No ficción Historia Historia por país Asia Cocina Historia
Word of Mouth Word of Mouth What We Talk About When We Talk About Food Priscilla Parkhurst Ferguson 26,83 €
Word of Mouth
What We Talk About When We Talk About Food
de Priscilla Parkhurst Ferguson (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Cocina por país Historia
Cumin, Camels, and Caravans Cumin, Camels, and Caravans A Spice Odyssey Gary Paul Nabhan 22,35 €
Cumin, Camels, and Caravans
A Spice Odyssey
de Gary Paul Nabhan (Autor)

22,35 €
No ficción Cocina Cocina por país
Wines of South America Wines of South America The Essential Guide Evan Goldstein 35,79 €
Wines of South America
The Essential Guide
de Evan Goldstein (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Riesling Rediscovered Riesling Rediscovered Bold, Bright, and Dry John Winthrop Haeger 35,79 €
Riesling Rediscovered
Bold, Bright, and Dry
de John Winthrop Haeger (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Inventing Baby Food Inventing Baby Food Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet Amy Bentley 26,83 €
Inventing Baby Food
Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet
de Amy Bentley (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Historia Historia Historia por país Estados Unidos Ciencias sociales Sociología
Balancing on a Planet Balancing on a Planet The Future of Food and Agriculture David A. Cleveland 31,31 €
Balancing on a Planet
The Future of Food and Agriculture
de David A. Cleveland (Autor)

31,31 €
No ficción Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura Cocina Historia Cocina por país
Chianti Classico Chianti Classico The Search for Tuscany's Noblest Wine Bill Nesto 35,79 €
Chianti Classico
The Search for Tuscany's Noblest Wine
de Bill Nesto (Autor), Frances Di Savino (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
French Wine French Wine A History Rod Phillips 26,83 €
French Wine
A History
de Rod Phillips (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos Historia Historia por país Europa Francia
A Geography of Digestion A Geography of Digestion Biotechnology and the Kellogg Cereal Enterprise Nicholas Bauch 31,31 €
A Geography of Digestion
Biotechnology and the Kellogg Cereal Enterprise
de Nicholas Bauch (Autor)

31,31 €
No ficción Cocina Historia Historia por país Estados Unidos Ciencias y técnicas Ciencia Ciencias del medio ambiente Ciencias de la tierra Geografía
Hoptopia Hoptopia A World of Agriculture and Beer in Oregon's Willamette Valley Peter A. Kopp 26,83 €
Hoptopia
A World of Agriculture and Beer in Oregon's Willamette Valley
de Peter A. Kopp (Autor)

26,83 €
No ficción Historia Historia por país Estados Unidos Oeste (AK, CA, CO, HI, ID, MT, NV, UT, WY) Cocina Cocina por país Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura
Terroir and Other Myths of Winegrowing Terroir and Other Myths of Winegrowing Mark A. Matthews 31,31 €
Terroir and Other Myths of Winegrowing
de Mark A. Matthews (Autor)

31,31 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura
Tasting French Terroir Tasting French Terroir The History of an Idea Thomas Parker 31,31 €
Tasting French Terroir
The History of an Idea
de Thomas Parker (Autor)

31,31 €
No ficción Cocina Cocina por país Historia Historia Historia por país Europa
How the Other Half Ate How the Other Half Ate A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century Katherine Leonard Turner 26,83 €
How the Other Half Ate
A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century
de Katherine Leonard Turner (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Historia Cocina por país Historia Historia por país Estados Unidos
American Rhone American Rhone How Maverick Winemakers Changed the Way Americans Drink Patrick J. Comiskey 31,31 €
American Rhone
How Maverick Winemakers Changed the Way Americans Drink
de Patrick J. Comiskey (Autor)

31,31 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
The Atlas of Food The Atlas of Food With a New Introduction Erik Millstone 26,83 €
The Atlas of Food
With a New Introduction
de Erik Millstone (Autor)

26,83 €
No ficción Cocina Historia Ciencias sociales Antropología Demografía
Revolution at the Table Revolution at the Table The Transformation of the American Diet Harvey Levenstein 35,79 €
Revolution at the Table
The Transformation of the American Diet
de Harvey Levenstein (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Historia
The California Wine Industry 1830–1895 The California Wine Industry 1830–1895 A Study of the Formative Years Vincent P. Carosso 35,79 €
The California Wine Industry 1830–1895
A Study of the Formative Years
de Vincent P. Carosso (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
The Goode Guide to Wine The Goode Guide to Wine A Manifesto of Sorts Jamie Goode 16,98 €
The Goode Guide to Wine
A Manifesto of Sorts
de Jamie Goode (Autor)

16,98 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos Ciencias y técnicas Tecnología e Ingeniería Agronomía y agricultura
The Kingdom of Rye The Kingdom of Rye A Brief History of Russian Food Darra Goldstein 22,35 €
The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food
de Darra Goldstein (Autor)

22,35 €
No ficción Historia Historia por país Europa Rusia Ciencias sociales Agricultura y alimentación Cocina Cocina por país
Bottled Poetry Bottled Poetry Napa Winemaking from Prohibition to the Modern Era James T. Lapsley 44,75 €
Bottled Poetry
Napa Winemaking from Prohibition to the Modern Era
de James T. Lapsley (Autor)

44,75 €
No ficción Cocina Bebidas Vinos y espirituosos
Slow Cooked Slow Cooked An Unexpected Life in Food Politics Marion Nestle 26,83 €
Slow Cooked
An Unexpected Life in Food Politics
de Marion Nestle (Autor)

26,83 €
No ficción Biografía y autobiografía Mujeres Cocina Historia Ciencias sociales Agricultura y alimentación Ciencias políticas Negocios públicos y Administración
France at the Crystal Palace France at the Crystal Palace Bourgeois Taste and Artisan Manufacture in the Nineteenth Century Whitney Walton 35,79 €
France at the Crystal Palace
Bourgeois Taste and Artisan Manufacture in the Nineteenth Century
de Whitney Walton (Autor)

35,79 €
No ficción Cocina Historia Historia Historia por país Europa
suscribir

Sobre nosotros

Sobre De Marque Trabajos Contacta con nosotros Condiciones generales de utilización Política de privacidad Feedbooks.com is operated by the Diffusion Champlain SASU company