L'artiste en habits de chercheur

L'artiste en habits de chercheur

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Le parcours de Ferran Adria, tour à tour cuisinier du célèbre restaurant El Bulli, représentant de l’Espagne à la Dokumenta (foire internationale d'art contemporain) de Kassel en 2007, et actuellement directeur d’un centre de recherche à l’université de Barcelone, est emblématique d’un double processus de dé-définition : de l’art d’une part, des sciences humaines de l’autre.

Il y a peu de temps encore, les artistes entendaient magnifier le… (more)


Book Details  


Publisher: Presses Universitaires de France (January 06, 2021)

Collection: Hors collection

Format: EPUB

File size: 627.4 KB

Protection: Watermark

Language: French


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