L'assiette du runner

Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris.

Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? 
Quelle est l'alimentation idéale du runner ? 
Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? 

Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance.

• 25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération...
• + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l’effort.