C’est mon truc ça... toujours en rajouter une couche. Comme s’il fallait à tout prix qu’un bon repas se termine par treize desserts. Histoire que chacun y trouve son compte. Qu’est-ce que j’ai pu en passer des heures dans ma cuisine, juste pour me faire accepter, juste pour qu’on m’aime un peu. Tout ça parce qu’on m’avait dit un jour : « La route qui mène au cœur des hommes passe par leur estomac ». Et comme je les aime, moi, les hommes (et les femmes), j’ai du plaisir à les nourrir. Alors, ici aussi, j’ai mis des desserts, mais pas seulement. Il y a également des légumes, parfois un peu amers, et quelques plats chauds ou froids, Cuisine du Terroir, qui « tiennent au ventre ». Je pense que le plat qui manque le plus à mes colocaterriens, c’est l’Espoir. Et je me disais, comme ça, que si je pouvais, en partageant mes expériences – mes échecs, mais aussi et surtout, les réussites auxquelles je m’attendais le moins –, ne serait-ce que leur entrouvrir cette toute petite porte de l’Espoir, alors j’aurais peut-être fait quelque chose de valable de mon existence.
Non ?
Si.
Bon appétit !
