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University of California Press : California Studies in Food and Culture

University of California Press California Studies in Food and Culture Cuisine Tout enlever
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Sous-catégories Non-fiction Cuisine 11 Histoire 10 Cuisine par pays
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
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Protection 18 Avec DRM 9 Sans DRM
Accessibilité 0 Pleinement accessible 0 Adapté aux lecteurs d'écrans 0 Audio intégral 0 Lecture synchronisée texte et audio
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Revolution at the Table Revolution at the Table The Transformation of the American Diet Harvey Levenstein 35,79 €
Revolution at the Table
The Transformation of the American Diet
de Harvey Levenstein (Auteur)

35,79 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Slow Cooked Slow Cooked An Unexpected Life in Food Politics Marion Nestle 26,83 €
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An Unexpected Life in Food Politics
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Non-fiction Biographies et autobiographies Femmes Cuisine Histoire Sciences sociales Agriculture et alimentation Sciences politiques Affaires publiques et administration
The Kingdom of Rye The Kingdom of Rye A Brief History of Russian Food Darra Goldstein 22,35 €
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Non-fiction Histoire Histoire par pays Europe Russie Sciences sociales Agriculture et alimentation Cuisine Cuisine par pays
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Hoptopia Hoptopia A World of Agriculture and Beer in Oregon's Willamette Valley Peter A. Kopp 26,83 €
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Non-fiction Histoire Histoire par pays États-Unis États de l'Ouest (AK, CA, CO, HI, ID, MT, NV, UT, WY) Cuisine Cuisine par pays Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture
Divided Spirits Divided Spirits Tequila, Mezcal, and the Politics of Production Sarah Bowen 26,83 €
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Non-fiction Cuisine Cuisine par pays Sciences sociales Anthropologie
Becoming Salmon Becoming Salmon Aquaculture and the Domestication of a Fish Marianne Elisabeth Lien 31,31 €
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Non-fiction Sciences sociales Anthropologie Cuisine Cuisine par pays Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture
Tasting French Terroir Tasting French Terroir The History of an Idea Thomas Parker 31,31 €
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Non-fiction Cuisine Cuisine par pays Histoire Histoire Histoire par pays Europe
Inventing Baby Food Inventing Baby Food Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet Amy Bentley 26,83 €
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Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet
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Non-fiction Cuisine Histoire Histoire Histoire par pays États-Unis Sciences sociales Sociologie
Secrets from the Greek Kitchen Secrets from the Greek Kitchen Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island David E. Sutton 31,31 €
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Word of Mouth Word of Mouth What We Talk About When We Talk About Food Priscilla Parkhurst Ferguson 26,83 €
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Cumin, Camels, and Caravans Cumin, Camels, and Caravans A Spice Odyssey Gary Paul Nabhan 22,35 €
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de Gary Paul Nabhan (Auteur)

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Non-fiction Cuisine Cuisine par pays
The Untold History of Ramen The Untold History of Ramen How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze George Solt 31,31 €
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Non-fiction Histoire Histoire par pays Asie Cuisine Histoire
How the Other Half Ate How the Other Half Ate A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century Katherine Leonard Turner 26,83 €
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de Katherine Leonard Turner (Auteur)

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Non-fiction Cuisine Histoire Cuisine par pays Histoire Histoire par pays États-Unis
Balancing on a Planet Balancing on a Planet The Future of Food and Agriculture David A. Cleveland 31,31 €
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The Future of Food and Agriculture
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Non-fiction Sciences et techniques Technologie et ingénierie Agronomie, agriculture Cuisine Histoire Cuisine par pays
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