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University of California Press : California Studies in Food and Culture

University of California Press California Studies in Food and Culture Sciences sociales Tout enlever
Résultats: 1 - 19 sur 19
Sous-catégories Non-fiction Sciences sociales 10 Anthropologie 9 Agriculture et alimentation 6 Sociologie 2 Sciences politiques 1 Archéologie 1 Émigration et immigration 1 Futurologie 1 Études régionales
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 0 Année en cours
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Protection 22 Avec DRM 8 Sans DRM
Accessibilité 0 Pleinement accessible 0 Adapté aux lecteurs d'écrans 0 Audio intégral 0 Lecture synchronisée texte et audio
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Ways of Eating Ways of Eating Exploring Food through History and Culture Benjamin Aldes Wurgaft 25,04 €
Ways of Eating
Exploring Food through History and Culture
de Benjamin Aldes Wurgaft (Auteur), Merry White (Auteur)

25,04 €
Non-fiction Histoire Sciences sociales Agriculture et alimentation Anthropologie
Wonder Foods Wonder Foods The Science and Commerce of Nutrition Lisa Haushofer 26,83 €
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The Science and Commerce of Nutrition
de Lisa Haushofer (Auteur)

26,83 €
Non-fiction Histoire Histoire par pays États-Unis Sciences sociales Agriculture et alimentation Europe Grande-Bretagne
Slow Cooked Slow Cooked An Unexpected Life in Food Politics Marion Nestle 26,83 €
Slow Cooked
An Unexpected Life in Food Politics
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26,83 €
Non-fiction Biographies et autobiographies Femmes Cuisine Histoire Sciences sociales Agriculture et alimentation Sciences politiques Affaires publiques et administration
The Kingdom of Rye The Kingdom of Rye A Brief History of Russian Food Darra Goldstein 22,35 €
The Kingdom of Rye
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Non-fiction Histoire Histoire par pays Europe Russie Sciences sociales Agriculture et alimentation Cuisine Cuisine par pays
Gastropolitics and the Specter of Race Gastropolitics and the Specter of Race Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru María Elena García 26,83 €
Gastropolitics and the Specter of Race
Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru
de María Elena García (Auteur)

26,83 €
Non-fiction Nature, loisirs et sports Nature Animaux sauvages Sciences sociales Anthropologie Agriculture et alimentation Sociologie
The Scarcity Slot The Scarcity Slot Excavating Histories of Food Security in Ghana Amanda L. Logan 0,00 €
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Let's Ask Marion
What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health
de Marion Nestle (Auteur)

15,19 €
Non-fiction Sciences sociales Agriculture et alimentation Santé et bien-être Régimes alimentaires Médecine Politique de santé Sciences politiques Affaires publiques et administration
Sameness in Diversity Sameness in Diversity Food and Globalization in Modern America Laresh Jayasanker 31,31 €
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de Laresh Jayasanker (Auteur)

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Meat Planet Meat Planet Artificial Flesh and the Future of Food Benjamin Aldes Wurgaft 22,35 €
Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food
de Benjamin Aldes Wurgaft (Auteur)

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Food and Power Food and Power A Culinary Ethnography of Israel Nir Avieli 26,83 €
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Bitter and Sweet Bitter and Sweet Food, Meaning, and Modernity in Rural China Ellen Oxfeld 31,31 €
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A Taste of Power A Taste of Power Food and American Identities Katharina Vester 26,83 €
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Food and American Identities
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The Weight of Obesity The Weight of Obesity Hunger and Global Health in Postwar Guatemala Emily Yates-Doerr 26,83 €
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Non-fiction Sciences sociales Anthropologie
Becoming Salmon Becoming Salmon Aquaculture and the Domestication of a Fish Marianne Elisabeth Lien 31,31 €
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Inventing Baby Food Inventing Baby Food Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet Amy Bentley 26,83 €
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Secrets from the Greek Kitchen Secrets from the Greek Kitchen Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island David E. Sutton 31,31 €
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Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
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