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Nella categoria Saggistica Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Agronomia, agricoltura Industria alimentare
Editore 1 Gangemi Editore 1 Hoepli 1 L'Età dell'Acquario 1 Paesi edizioni 1 Tecniche Nuove Vedi tutti
Data di pubblicazione 0 Ultimi 7 giorni 0 Ultimi 30 giorni 1 Quest'anno
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Il grande banchetto Il grande banchetto La geopolitica del cibo, il futuro dell'alimentazione Antonio Picasso 6,99 €
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di Antonio Picasso (Autore)

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Saggistica Commercio & Economia Industria Medicina Cure infermieristiche Nutrizione Scienze Sociali Scienze politiche Affari pubblici & Amministrazione Agricoltura e alimentazione Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Agronomia, agricoltura Industria alimentare
Manuale del casaro Manuale del casaro Latte e batteriologia - La coagulazione e la cagliata - Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi - La resa casearia - Ricotta e burro - La scheda tecnologica Michele Grassi 37,99 €
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Latte e batteriologia - La coagulazione e la cagliata - Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi - La resa casearia - Ricotta e burro - La scheda tecnologica
di Michele Grassi (Autore)

37,99 €
Saggistica Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Agronomia, agricoltura Industria alimentare
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza Germano Mucchetti 27,99 €
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Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
di Germano Mucchetti (Autore)

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Saggistica Commercio & Economia Industria Industria Agroalimentare Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Agronomia, agricoltura Industria alimentare
La soia: fa bene o fa male? La soia: fa bene o fa male? Susanna Bramante 9,99 €
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di Susanna Bramante (Autore)

9,99 €
Saggistica Cucina Cucina salutare e curativa Salute & Vita Quotidiana Salute Malattie Dieta Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Agronomia, agricoltura Industria alimentare Vita quotidiana Maternità Sterilità e Infertilità Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione
Il sapore della Palude Il sapore della Palude Roberto Campagna 17,99 €
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