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University of California Press : California Studies in Food and Culture

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Saggistica 11 Scienze Sociali 9 Cucina 8 Storia 2 Scienza e tecnologia 1 Biografie & Autobiografie 1 Salute & Vita Quotidiana 1 Medicina 1 Natura, svaghi e sport
Data di pubblicazione 0 Ultimi 7 giorni 0 Ultimi 30 giorni 0 Quest'anno
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Revolution at the Table Revolution at the Table The Transformation of the American Diet Harvey Levenstein 35,79 €
Revolution at the Table
The Transformation of the American Diet
di Harvey Levenstein (Autore)

35,79 €
Saggistica Cucina Storia
Ways of Eating Ways of Eating Exploring Food through History and Culture Benjamin Aldes Wurgaft 25,04 €
Ways of Eating
Exploring Food through History and Culture
di Benjamin Aldes Wurgaft (Autore), Merry White (Autore)

25,04 €
Saggistica Storia Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Antropologia
Wonder Foods Wonder Foods The Science and Commerce of Nutrition Lisa Haushofer 26,83 €
Wonder Foods
The Science and Commerce of Nutrition
di Lisa Haushofer (Autore)

26,83 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi Stati Uniti Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Europa Gran Bretagna
Slow Cooked Slow Cooked An Unexpected Life in Food Politics Marion Nestle 26,83 €
Slow Cooked
An Unexpected Life in Food Politics
di Marion Nestle (Autore)

26,83 €
Saggistica Biografie & Autobiografie Donne Cucina Storia Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Scienze politiche Affari pubblici & Amministrazione
The Kingdom of Rye The Kingdom of Rye A Brief History of Russian Food Darra Goldstein 22,35 €
The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food
di Darra Goldstein (Autore)

22,35 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi Europa Russia Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Cucina Cucina per Paesi
Gastropolitics and the Specter of Race Gastropolitics and the Specter of Race Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru María Elena García 26,83 €
Gastropolitics and the Specter of Race
Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru
di María Elena García (Autore)

26,83 €
Saggistica Natura, svaghi e sport Natura Animali selvatici Scienze Sociali Antropologia Agricoltura e alimentazione Sociologia
The Scarcity Slot The Scarcity Slot Excavating Histories of Food Security in Ghana Amanda L. Logan 0,00 €
The Scarcity Slot
Excavating Histories of Food Security in Ghana
di Amanda L. Logan (Autore)

0,00 €
Saggistica Scienza e tecnologia Scienze Paleontologia Scienze Sociali Antropologia Archeologia Storia Storia dei Paesi Africa Africa occidentale Agricoltura e alimentazione Studi regionali
Let's Ask Marion Let's Ask Marion What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health Marion Nestle 15,19 €
Let's Ask Marion
What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health
di Marion Nestle (Autore)

15,19 €
Saggistica Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Salute & Vita Quotidiana Dieta Medicina Politica sanitaria Scienze politiche Affari pubblici & Amministrazione
Sameness in Diversity Sameness in Diversity Food and Globalization in Modern America Laresh Jayasanker 31,31 €
Sameness in Diversity
Food and Globalization in Modern America
di Laresh Jayasanker (Autore)

31,31 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi Stati Uniti Scienze Sociali Emigrazione e immigrazione Sociologia
Meat Planet Meat Planet Artificial Flesh and the Future of Food Benjamin Aldes Wurgaft 22,35 €
Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food
di Benjamin Aldes Wurgaft (Autore)

22,35 €
Saggistica Scienze Sociali Agricoltura e alimentazione Futurologia Scienza e tecnologia Tecnologia & Ingegneria Storia Cucina Storia
Canned Canned The Rise and Fall of Consumer Confidence in the American Food Industry Anna Zeide 26,83 €
Canned
The Rise and Fall of Consumer Confidence in the American Food Industry
di Anna Zeide (Autore)

26,83 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi Stati Uniti
Making Modern Meals Making Modern Meals How Americans Cook Today Amy B. Trubek 26,83 €
Making Modern Meals
How Americans Cook Today
di Amy B. Trubek (Autore)

26,83 €
Saggistica Scienze Sociali Antropologia Cucina Storia Sociologia
A History of Cookbooks A History of Cookbooks From Kitchen to Page over Seven Centuries Henry Notaker 35,79 €
A History of Cookbooks
From Kitchen to Page over Seven Centuries
di Henry Notaker (Autore)

35,79 €
Saggistica Cucina Storia Storia
Divided Spirits Divided Spirits Tequila, Mezcal, and the Politics of Production Sarah Bowen 26,83 €
Divided Spirits
Tequila, Mezcal, and the Politics of Production
di Sarah Bowen (Autore)

26,83 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi Scienze Sociali Antropologia
Word of Mouth Word of Mouth What We Talk About When We Talk About Food Priscilla Parkhurst Ferguson 26,83 €
Word of Mouth
What We Talk About When We Talk About Food
di Priscilla Parkhurst Ferguson (Autore)

26,83 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi Storia
Cumin, Camels, and Caravans Cumin, Camels, and Caravans A Spice Odyssey Gary Paul Nabhan 22,35 €
Cumin, Camels, and Caravans
A Spice Odyssey
di Gary Paul Nabhan (Autore)

22,35 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
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