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The University of North Carolina Press

The University of North Carolina Press Cucina Elimina i filtri
Risultati: 1 - 50 di 81
Collection 27 Savor the South Cookbooks 4 Southern Gateways Guides 3 Chapel Hill Books 2 A Ferris and Ferris Book 1 Black Food Justice 1 Latin America in Translation/en Traducción/em Tradução 1 The New Encyclopedia of Southern Culture
Nella categoria Saggistica Cucina 71 Cucina per Paesi 28 Cucina quotidiana 10 Storia 3 Bevande 2 Panificazione e cottura al forno 1 Gastronomia
Data di pubblicazione 0 Ultimi 7 giorni 0 Ultimi 30 giorni 0 Quest'anno
Lingua

Conferma
Protezione 160 Protetto da DRM
Accessibilità 1 Interamente accessibile 1 Idoneo per i lettori di schermo 0 Audio integrale 0 Lettura sincronizzata del testo e dell'audio
Collection 27 Savor the South Cookbooks 4 Southern Gateways Guides 3 Chapel Hill Books 2 A Ferris and Ferris Book 1 Black Food Justice 1 Latin America in Translation/en Traducción/em Tradução 1 The New Encyclopedia of Southern Culture
Nella categoria Saggistica Cucina 71 Cucina per Paesi 28 Cucina quotidiana 10 Storia 3 Bevande 2 Panificazione e cottura al forno 1 Gastronomia
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Accommodating the Republic Accommodating the Republic Taverns in the Early United States Kirsten E. Wood 20,60 €
Accommodating the Republic
Taverns in the Early United States
di Kirsten E. Wood (Autore)

20,60 €
Saggistica Cucina Storia Storia Storia dei Paesi Stati Uniti Epoche Storiche Colonialismo statunitense (1600-1775) Scienze Sociali Sociologia
America's Founding Food America's Founding Food The Story of New England Cooking Keith Stavely 17,91 €
America's Founding Food
The Story of New England Cooking
di Keith Stavely (Autore), Kathleen Fitzgerald (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Storia Cucina per Paesi
Bacon Bacon a Savor the South cookbook Fred Thompson 8,95 €
Bacon
a Savor the South cookbook
di Fred Thompson (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Carni Cucina per Paesi
Barbecue Barbecue a Savor the South cookbook John Shelton Reed 8,95 €
Barbecue
a Savor the South cookbook
di John Shelton Reed (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Metodi di cottura e preparazione Barbecue e grigliate Cucina per Paesi
Beans and Field Peas Beans and Field Peas a Savor the South cookbook Sandra A. Gutierrez 8,95 €
Beans and Field Peas
a Savor the South cookbook
di Sandra A. Gutierrez (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Verdure Cucina per Paesi
Bill Neal's Southern Cooking Bill Neal's Southern Cooking Bill Neal 17,91 €
Bill Neal's Southern Cooking
di Bill Neal (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Biscuits Biscuits a Savor the South cookbook Belinda Ellis 8,95 €
Biscuits
a Savor the South cookbook
di Belinda Ellis (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Panificazione e cottura al forno Cucina per Paesi
Black Smoke Black Smoke African Americans and the United States of Barbecue Adrian Miller 22,39 €
Black Smoke
African Americans and the United States of Barbecue
di Adrian Miller (Autore)

22,39 €
Saggistica Scienze Sociali Sociologia Cucina Storia Cucina quotidiana Metodi di cottura e preparazione Barbecue e grigliate
Bourbon Bourbon a Savor the South cookbook Kathleen Purvis 8,95 €
Bourbon
a Savor the South cookbook
di Kathleen Purvis (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Bevande Vini e alcolici Cucina per Paesi
Bruce Moffett Cooks Bruce Moffett Cooks Bruce Moffett 24,18 €
Bruce Moffett Cooks
di Bruce Moffett (Autore)

24,18 €
Saggistica Cucina Gastronomia
Buttermilk Buttermilk a Savor the South cookbook Debbie Moose 8,95 €
Buttermilk
a Savor the South cookbook
di Debbie Moose (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Latticini Cucina per Paesi
Caribeños at the Table Caribeños at the Table How Migration, Health, and Race Intersect in New York City Melissa Fuster 17,91 €
Caribeños at the Table
How Migration, Health, and Race Intersect in New York City
di Melissa Fuster (Autore)

17,91 €
Saggistica Scienze Sociali Azione sociale Cucina Cucina per Paesi Sociologia
Carolina Catch Carolina Catch Cooking North Carolina Fish and Shellfish from Mountains to Coast Debbie Moose 25,08 €
Carolina Catch
Cooking North Carolina Fish and Shellfish from Mountains to Coast
di Debbie Moose (Autore)

25,08 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Pesci e frutti di mare Cucina per Paesi
Catfish Catfish a Savor the South cookbook Angela Knipple 8,95 €
Catfish
a Savor the South cookbook
di Angela Knipple (Autore), Paul Knipple (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Pesci e frutti di mare Cucina per Paesi
Chicken Chicken a Savor the South cookbook Cynthia Graubart 8,95 €
Chicken
a Savor the South cookbook
di Cynthia Graubart (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Pollame Cucina per Paesi
Coastal Carolina Cooking Coastal Carolina Cooking Nancy Davis 13,43 €
Coastal Carolina Cooking
di Nancy Davis (Autore), Kathy Hart (Autore)

13,43 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Consider the Eel Consider the Eel Richard Schweid 17,91 €
Consider the Eel
di Richard Schweid (Autore)

17,91 €
Saggistica Natura, svaghi e sport Natura Animali selvatici Pesci Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Pesci e frutti di mare
Cooking the Gullah Way, Morning, Noon, and Night Cooking the Gullah Way, Morning, Noon, and Night Sallie Ann Robinson 13,43 €
Cooking the Gullah Way, Morning, Noon, and Night
di Sallie Ann Robinson (Autore)

13,43 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Corn Corn a Savor the South cookbook Tema Flanagan 8,95 €
Corn
a Savor the South cookbook
di Tema Flanagan (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Verdure Cucina per Paesi
Crabs and Oysters Crabs and Oysters a Savor the South cookbook Bill Smith 8,95 €
Crabs and Oysters
a Savor the South cookbook
di Bill Smith (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Pesci e frutti di mare Cucina per Paesi
Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina Doña Petrona, Women, and Food Rebekah E. Pite 22,39 €
Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina
Doña Petrona, Women, and Food
di Rebekah E. Pite (Autore)

22,39 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi America del Sud Scienze Sociali Sociologia Cucina Cucina per Paesi
Distilling the South Distilling the South A Guide to Southern Craft Liquors and the People Who Make Them Kathleen Purvis 21,49 €
Distilling the South
A Guide to Southern Craft Liquors and the People Who Make Them
di Kathleen Purvis (Autore)

21,49 €
Saggistica Cucina Bevande Vini e alcolici Cucina per Paesi
Eating Puerto Rico Eating Puerto Rico A History of Food, Culture, and Identity Cruz Miguel Ortíz Cuadra 17,91 €
Eating Puerto Rico
A History of Food, Culture, and Identity
di Cruz Miguel Ortíz Cuadra (Autore)

17,91 €
Saggistica Storia Storia dei Paesi Caraibi Cucina Cucina per Paesi
Edible North Carolina Edible North Carolina A Journey across a State of Flavor 25,08 €
Edible North Carolina
A Journey across a State of Flavor
di Marcie Cohen Ferris (Editore), Katherine Hysmith (Editore)

25,08 €
Saggistica Cucina Storia Cucina per Paesi
Edible Wild Plants of the Carolinas Edible Wild Plants of the Carolinas A Forager’s Companion Lytton John Musselman 15,22 €
Edible Wild Plants of the Carolinas
A Forager’s Companion
di Lytton John Musselman (Autore), Peter W. Schafran (Autore)

15,22 €
Saggistica Natura, svaghi e sport Natura Cucina Cucina per Paesi
Farm Fresh Tennessee Farm Fresh Tennessee The Go-To Guide to Great Farmers' Markets, Farm Stands, Farms, U-Picks, Kids' Activities, Lodging, Dining, Wineries, Breweries, Distilleries, Festivals, and More Angela Knipple 13,43 €
Farm Fresh Tennessee
The Go-To Guide to Great Farmers' Markets, Farm Stands, Farms, U-Picks, Kids' Activities, Lodging, Dining, Wineries, Breweries, Distilleries, Festivals, and More
di Angela Knipple (Autore), Paul Knipple (Autore)

13,43 €
Saggistica Viaggio America del Nord Stati Uniti Sud Sud-Est centrale (AL, KY, MS, TN) Cucina Cucina per Paesi
Feeding New Orleans Feeding New Orleans Celebrity Chefs and Reimagining Food Justice Jeanne K. Firth 19,70 €
Feeding New Orleans
Celebrity Chefs and Reimagining Food Justice
di Jeanne K. Firth (Autore)

19,70 €
Saggistica Cucina Storia Scienze Sociali Sociologia
Food Power Politics Food Power Politics The Food Story of the Mississippi Civil Rights Movement Bobby J. Smith Ii 17,91 €
Food Power Politics
The Food Story of the Mississippi Civil Rights Movement
di Bobby J. Smith Ii (Autore)

17,91 €
Saggistica Scienze Sociali Scienze politiche Libertà politica & Sicurezza Diritto civile Sociologia Cucina Cucina per Paesi
Fred Thompson’s Southern Sides Fred Thompson’s Southern Sides 250 Dishes That Really Make the Plate Fred Thompson 17,91 €
Fred Thompson’s Southern Sides
250 Dishes That Really Make the Plate
di Fred Thompson (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Fruit Fruit a Savor the South cookbook Nancie McDermott 8,95 €
Fruit
a Savor the South cookbook
di Nancie McDermott (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Frutta Cucina per Paesi
Grain and Fire Grain and Fire A History of Baking in the American South Rebecca Sharpless 22,39 €
Grain and Fire
A History of Baking in the American South
di Rebecca Sharpless (Autore)

22,39 €
Saggistica Cucina Panificazione e cottura al forno Storia Storia dei Paesi Stati Uniti Stati del Sud (AL, AR, FL, GA, KY, LA, MS, NC, SC, TN, VA, WV) Cucina per Paesi
Greens Greens a Savor the South cookbook Thomas Head 8,95 €
Greens
a Savor the South cookbook
di Thomas Head (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Verdure Cucina per Paesi
Guaraná Guaraná How Brazil Embraced the World's Most Caffeine-Rich Plant Seth Garfield 20,60 €
Guaraná
How Brazil Embraced the World's Most Caffeine-Rich Plant
di Seth Garfield (Autore)

20,60 €
Saggistica Scienze Sociali Antropologia Agricoltura e alimentazione Cucina Cucina per Paesi Sociologia
Gullah Home Cooking the Daufuskie Way Gullah Home Cooking the Daufuskie Way Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites Sallie Ann Robinson 13,43 €
Gullah Home Cooking the Daufuskie Way
Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites
di Sallie Ann Robinson (Autore)

13,43 €
Saggistica Viaggio America del Nord Stati Uniti Sud Stati del sud-atlantico (DC, DE, FL, GA, MD, NC, SC, VA, WV) Cucina Cucina per Paesi
Gumbo Gumbo a Savor the South cookbook Dale Curry 8,95 €
Gumbo
a Savor the South cookbook
di Dale Curry (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ricette Zuppe & vellutate Cucina per Paesi
Ham Ham a Savor the South cookbook Damon Lee Fowler 8,95 €
Ham
a Savor the South cookbook
di Damon Lee Fowler (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Carni Cucina per Paesi
Hearthside Cooking Hearthside Cooking Early American Southern Cuisine Updated for Today's Hearth and Cookstove Nancy Carter Crump 16,12 €
Hearthside Cooking
Early American Southern Cuisine Updated for Today's Hearth and Cookstove
di Nancy Carter Crump (Autore)

16,12 €
Saggistica Cucina Storia Storia Storia dei Paesi Stati Uniti Cucina per Paesi
Holy Smoke Holy Smoke The Big Book of North Carolina Barbecue John Shelton Reed 17,91 €
Holy Smoke
The Big Book of North Carolina Barbecue
di John Shelton Reed (Autore), Dale Volberg Reed (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Metodi di cottura e preparazione Barbecue e grigliate Cucina per Paesi
Hoppin' John's Lowcountry Cooking Hoppin' John's Lowcountry Cooking Recipes and Ruminations from Charleston and the Carolina Coastal Plain John Martin Taylor 17,91 €
Hoppin' John's Lowcountry Cooking
Recipes and Ruminations from Charleston and the Carolina Coastal Plain
di John Martin Taylor (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Hot Peppers Hot Peppers The Story of Cajuns and Capsicum Richard Schweid 16,12 €
Hot Peppers
The Story of Cajuns and Capsicum
di Richard Schweid (Autore)

16,12 €
Saggistica Viaggio America del Nord Stati Uniti Sud Scienze Sociali Antropologia Cucina Cucina per Paesi
Jean Anderson's Preserving Guide Jean Anderson's Preserving Guide How to Pickle and Preserve, Can and Freeze, Dry and Store Vegetables and Fruits Jean Anderson 17,91 €
Jean Anderson's Preserving Guide
How to Pickle and Preserve, Can and Freeze, Dry and Store Vegetables and Fruits
di Jean Anderson (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Metodi di cottura e preparazione Conserve e inscatolamento Ingredienti specifici Frutta Verdure
Latin American Street Food Latin American Street Food The Best Flavors of Markets, Beaches, and Roadside Stands from Mexico to Argentina Sandra A. Gutierrez 17,91 €
Latin American Street Food
The Best Flavors of Markets, Beaches, and Roadside Stands from Mexico to Argentina
di Sandra A. Gutierrez (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways Traditional, Contemporary, International Jennifer Brulé 17,91 €
Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways
Traditional, Contemporary, International
di Jennifer Brulé (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Mama Dip's Family Cookbook Mama Dip's Family Cookbook Mildred Council 13,43 €
Mama Dip's Family Cookbook
di Mildred Council (Autore)

13,43 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
Marion Brown's Southern Cook Book Marion Brown's Southern Cook Book Marion Brown 26,87 €
Marion Brown's Southern Cook Book
di Marion Brown (Autore)

26,87 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
North Carolina and Old Salem Cookery North Carolina and Old Salem Cookery Beth Tartan 17,91 €
North Carolina and Old Salem Cookery
di Beth Tartan (Autore)

17,91 €
Saggistica Cucina Cucina per Paesi
North Carolina’s Roadside Eateries North Carolina’s Roadside Eateries A Traveler’s Guide to Local Restaurants, Diners, and Barbecue Joints D. G. Martin 8,95 €
North Carolina’s Roadside Eateries
A Traveler’s Guide to Local Restaurants, Diners, and Barbecue Joints
di D. G. Martin (Autore)

8,95 €
Saggistica Viaggio Guide specializzate Alberghi e ristoranti America del Nord Stati Uniti Sud Stati del sud-atlantico (DC, DE, FL, GA, MD, NC, SC, VA, WV) Cucina Cucina per Paesi
North Carolina’s Roadside Eateries, Revised and Expanded Edition North Carolina’s Roadside Eateries, Revised and Expanded Edition A Traveler’s Guide to Local Restaurants, Diners, and Barbecue Joints D. G. Martin 11,64 €
North Carolina’s Roadside Eateries, Revised and Expanded Edition
A Traveler’s Guide to Local Restaurants, Diners, and Barbecue Joints
di D. G. Martin (Autore)

11,64 €
Saggistica Viaggio America del Nord Stati Uniti Sud Stati del sud-atlantico (DC, DE, FL, GA, MD, NC, SC, VA, WV) Guide specializzate Alberghi e ristoranti Cucina Cucina per Paesi
Okra Okra a Savor the South cookbook Virginia Willis 8,95 €
Okra
a Savor the South cookbook
di Virginia Willis (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Verdure Cucina per Paesi
Peaches Peaches a Savor the South cookbook Kelly Alexander 8,95 €
Peaches
a Savor the South cookbook
di Kelly Alexander (Autore)

8,95 €
Saggistica Cucina Cucina quotidiana Ingredienti specifici Frutta Cucina per Paesi
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